Полезные для организма витамины и минералы
О пользе витаминов знают все. Но обычно мы вспоминаем об их необходимости весной, когда появляются первые признаки гиповитаминоза-усталость, раздражительность, апатия ...
Хлебобулочные изделия |
09-02-2024 |
В противоположность этому в Азии больше ценится как основной продукт питания рис. За исключением северной Индии и северного Китая хлеб не является основным продуктом. Более консервативные жители Китая используют в пищу рис в муке.
В Испании хлеб называют «господин», и эта страна имеет больше видов хлеба на земле - 315. В Британии и США популярный мягкий хлеб с тонкой корочкой, который продается нарезанным в пакетах. Этот хлеб производят на фабриках, которые способны производить до 10 000 буханок в час. В южной Азии едят рту и чапати (разновидности плоского хлеба). Их чаще готовят из горчичной муки. Другой вид - пури, тонкий плоский хлеб, который жарят, а не пекут, и во время жарки дуют на него.
Украинский, как земледельческий народ с древними традициями, издавна использовали рожь и пшеницу как главные пищевые культуры. Поэтому украинская очень уважали хлеб. Хлеб на столе считался величайшей святыней. Хлеб-соль, представленные гостю на вышитом полотенце, были и остаются высшим проявлением гостеприимства. С хлебом связано множество обычаев и поверий, например, хлеб разрешалось резать только в висячем положении и только в направлении к себе. Если кусок хлеба упал, его следовало поднять, поцеловать и положить на стол, потому выбросить кусок считалось святотатством. В этих обычаях оказался постоянный страх голода, который преследовал предков современных украинский. [1] «Забудьок» (хлеб, забытый в печи) использовали для того, чтобы помочь что-то забыть, например девушке, которая выходила замуж-поскорее забыть родительский дом, скоту купленной на ярмарке-забыть старого хозяина и т.д..
Украинский хлеб почитают как святыню, в народе о нем так и говорят: «святой хлеб». Большим грехом считается выбросить даже маленький кусочек. Когда-то верили, что на том свете люди, которые без уважения относились к хлебу, собирать все выброшенные во время земной жизни крохи. Остатки хлеба отдавали домашним животным или сжигали в печи.
Другие статьи по теме:
Пирог Хлебобулочные изделия Хлебопекарные произведения поражают Земля вошла в нашу жизнь навсегда Корж Добавить комментарий:
Где взять муки грубого помола и хлеб из него?
На прилавках супермаркетов и магазинов здорового питания сегодня можно найти эти продукты, правда, в ограниченном количестве. Почему?
Врачи молчат, директора школ покупают дешевые
Жаль, что такой информации мы не получаем от наших врачей, хотя они знают об этом (еще в конце семидесятых ХХ века отечественные военные врачи и генетики установили, что наилучшими радиопротекторы являются отруби, вареную свеклу и постный борщ со свеклой) и даже сами потребляют зеленую гречку, отруби и т.д..