Хлебобулочные изделия |
07-09-2023 |
В противоположность этому в Азии больше ценится как основной продукт питания рис. За исключением северной Индии и северного Китая хлеб не является основным продуктом. Более консервативные жители Китая используют в пищу рис в муке.
В Испании хлеб называют «господин», и эта страна имеет больше видов хлеба на земле - 315. В Британии и США популярный мягкий хлеб с тонкой корочкой, который продается нарезанным в пакетах. Этот хлеб производят на фабриках, которые способны производить до 10 000 буханок в час. В южной Азии едят рту и чапати (разновидности плоского хлеба). Их чаще готовят из горчичной муки. Другой вид - пури, тонкий плоский хлеб, который жарят, а не пекут, и во время жарки дуют на него.
Украинский, как земледельческий народ с древними традициями, издавна использовали рожь и пшеницу как главные пищевые культуры. Поэтому украинская очень уважали хлеб. Хлеб на столе считался величайшей святыней. Хлеб-соль, представленные гостю на вышитом полотенце, были и остаются высшим проявлением гостеприимства. С хлебом связано множество обычаев и поверий, например, хлеб разрешалось резать только в висячем положении и только в направлении к себе. Если кусок хлеба упал, его следовало поднять, поцеловать и положить на стол, потому выбросить кусок считалось святотатством. В этих обычаях оказался постоянный страх голода, который преследовал предков современных украинский. [1] «Забудьок» (хлеб, забытый в печи) использовали для того, чтобы помочь что-то забыть, например девушке, которая выходила замуж-поскорее забыть родительский дом, скоту купленной на ярмарке-забыть старого хозяина и т.д..
Украинский хлеб почитают как святыню, в народе о нем так и говорят: «святой хлеб». Большим грехом считается выбросить даже маленький кусочек. Когда-то верили, что на том свете люди, которые без уважения относились к хлебу, собирать все выброшенные во время земной жизни крохи. Остатки хлеба отдавали домашним животным или сжигали в печи.
Что такое отруби и какая от них польза Исследователь украинского хлеба Вадим Мицик Врачи молчат, директора школ покупают дешевые Сдобные хлебобулочные изделия Хлеб является основным продуктом питания в ЕвропеНынешние малоутешительны финансово-экономические реалии и такие же перспективы заметно изменили управленческие приоритеты руководителей пищеперерабатывающих предприятий, перед которыми сейчас стоят сложные задачи не снизить объемов производства, сохранить динамику развития и прибыльности бизнеса, удержать уровни зарплат и предусмотренные сроки их выплат и т.д..
Дератизация - совокупность мероприятий, направленных на борьбу с грызунами, которые портят сырье, готовую продукцию и являются переносчиками инфекционных заболеваний. Существуют профилактические методы борьбы с грызунами и дающие возможность ликвидировать их механическим и химическим способами.
Тестомесы оснащены двумя двигателями - основной двигатель вращения спирали и двигатель вращения дежи в обоих направлениях. Надежный механический привод обеспечивает подъем и опускание месительно головки, мощный электромагнит фиксирует бочку по соотношению к тестомеса.
