Какие сорта хлеба покупаете?
- Очень люблю бородинский хлеб, а также свежий украинский. Часто покупаю венские булочки с отрубями и орешками.
Обычно хлеб хранят в хлебницах |
19-11-2024 |
Обычно хлеб хранят в хлебницах, своеобразных емкостях с отверстиями для вентиляции. Хлебницы лучше покупать деревянные, о пользе дерева знали еще наши прабабушки и хранили хлеб в берестяных коробах.
По состоянию хлебницы нужно тщательно следить и мыть один раз в неделю водой с уксусом. Это препятствует разрастанию плесневых грибков. Хорошо поместить в хлебницу разрезанную картофелину или дольку яблока, и хлеб долго не зачерствеет.
Многие предпочитают хранения хлеба в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Очень долго можно сохранить хлебобулочные изделия, если их заморозить. После оттаивания или разогрева в микроволновой печи, хлеб выглядит как свежий.
Еще уменьшает порчу хлеба правильная его нарезка. Начинайте резать буханку по-особенному. Сначала пополам, затем ломтики нарезать от каждой половины и составить снова вместе. Влага будет меньше испаряться из срезов, и хлеб долго не зачерствеет.
Если все же остается много неиспользованного хлеба, то лучше купить свежий, а из старой булки насушить сухарей. Хорошая хозяйка всегда найдет им применение, будь то квас, панировка для котлет или суп с сухариками.
Другие статьи по теме:
Что такое отруби и какая от них польза Сдобные хлебобулочные изделия Обычно хлеб хранят в хлебницах Хлеб наш насущный дай нам сегодня Корж Добавить комментарий:
В Киеве социальные сорта хлеба подорожают
Социальные сорта хлеба не подорожают. При этом первый заместитель председателя облгосадминистрации Анатолий Юхименко заверил журналистов на пресс-конференции.
Состояние обеспечения населения области «социальным хлебом»
Областной государственной админстрацею разработаны формы меморандумов по образованию 1% страхового фонда продовольственного зерна и направлено их в районы для обработки и сформирована база данных в разрезе хозяйств по формированию страхового фонда.